foryoueats
No results to search

Adas Polo (Persischer Reis)

Adas Polo (Persischer Reis) Image
Jule @jule

Ingredients

(Servings: 2 Portionen)

Steps

1
Linsen 10 Minuten einweichen und 15 Minuten kochen.
2
Gemüse und Kräuter in 1cm große Würfel schneiden.
3
Kartoffeln und Möhren anbraten, dann die Linsen dazu, dann die Kräuter dazu und mit Kurkuma und Salz würzen. Zum Schluss kommen die Tomaten dazu. Alles gut alldente braten
4
Reis bissfest kochen, nur kurz abtropfen lassen, um die Flüssigkeit zu behalten.
5
Großen Topf den Boden mit Öl bedecken, dann Reis Gemüse abwechselnd locker schichten.
6
Mit dem Kochlöffelstiel Löcher reinstochern, damit es gleichmäßig gart.
7
Den Topfdeckel in ein Handtuch einschlagen und kurz auf hoher Stufe ohne umrühren anbraten, bis der Reis britzelt.
8
Ca. 20 Minuten kochen bis alles gar ist

Nutrition Facts

  • Calories
    250kcal
    12%
  • Fat
    15g
    23%
  • Saturated Fat
    2g
    10%
  • Carbohydrates
    35g
    11%
  • Fiber
    6g
    24%
  • Sugar
    5g
    10%
  • Protein
    8g
    16%
  • Cholesterol
    0mg
    0%
  • Sodium
    300mg
    12%
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

Comments

Sign in to leave a comment.