Name: Oma Muhs Nudelauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Auflauf:; 500g Nudeln; Schinkenwürfel; 4 Eier; Salz; Milch; Soße:; 1 EL Butter; 30g Mehl; 250 ml Wasser; 1 Dose Tomatenmark; 1/2 Tüte Knorr-Bolognese; 1/2 TL Zucker; Salz; Sahne; Oregano

Steps

Nudeln kochen und in ein Sieb abgießen.

Schinkenwürfel und Nudeln in eine Auflaufform geben.

Eier, Salz und Milch (soviel, dass die Nudeln nicht ganz bedeckt sind) mit dem Handmixer verquirlen. Abschmecken und über die Nudeln geben.

60 Minuten bei 180° Ober-Unterhitze.

Soße: Butter im Topf schmelzen.

30g Mehl dazugeben und mit warmem Wasser ablöschen.

Tomatenmark und Knorr-Bolognese für den Geschmack hinzufügen.

Mit Brühe, Zucker, Salz, Sahne und Oregano abschmecken.

Wenn die Soße zu dick ist, noch Wasser hinzufügen.

Nutrition Facts

Calories

250kcal

12%
Fat

10g

15%
Saturated Fat

4g

20%
Carbohydrates

30g

10%
Fiber

2g

8%
Sugar

5g

10%
Protein

12g

24%
Cholesterol

220mg

73%
Sodium

600mg

25%

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

Oma Muhs Nudelauflauf

Ingredients

Auflauf

Soße

Steps

Nutrition Facts Nutrition facts are based on 1 serving. If servings is not specified, 4 is assumed for the total recipe.

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