Himbeer Swirl Cheesecake Muffins
Prep
20m
Cook
20m
Total
40m
Ingredients
Boden
Kösekuchen Masse
Deko
Steps
1
Ofen auf 180° C vorheizen.
2
Den Löffelbiskuit zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Langsam Butter hinzufügen, bis es such gut zusammen drücken lässt, aber nicht zu ölig ist.
3
Die Masse in Muffinförmchen drücken und 7 Minuten vorbacken.
4
Himbeeren mit Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen.
5
Frischkäse, Mehl und Zucker ganz kurz verrühren. Ei, Eigelb und Schmand hinzugeben und wieder ganz kurz verrühren.
6
Frischkäse Masse in die Muffinförchen auf den Boden geben. Einen Klecks Himbeerpüree drauf geben und mit einem Holzspieß marmorieren.
7
Die Muffinns 18 bis 20 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nutrition Facts
Per serving. If servings isn't set, the recipe counts as 4.
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Calories 298kcal 14%
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Fat 17g 26%
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Saturated Fat 10g 50%
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Carbohydrates 30g 10%
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Fiber 1g 4%
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Sugar 20g 40%
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Protein 7g 14%
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Cholesterol 75mg 25%
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Sodium 108mg 4%
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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