Ingredients
Steps
1
Die weiche oder flüssige Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren.
2
Bei flüssiger Butter darauf achten, dass sie etwas abkühlt, bevor sie mit den Eiern in Kontakt kommt.
3
Anschließend Mehl, Salz, Backpulver und Zitronenschale abwechselnd mit der Milch hinzugeben und glatt rühren.
4
Zuletzt noch den Zitronensaft dazugeben und unterrühren.
5
Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
6
Sowohl Ober- als auch Unterteil der Backform gut mit Butter auspinseln.
7
Das Unterteil der Form, am besten mit zwei Teelöffeln, ganz bis zum Rand füllen.
8
Das Oberteil darüber stülpen und zusammenstecken.
9
Die Form auf das mittlere Blech in den Ofen geben und 20-25 Minuten backen.
10
Mit einem Schaschlikstäbchen kann man durch die Löcher oben in der Form prüfen, ob die Cakepops durch sind.
11
Die Form etwa auskühlen lassen, bevor man die Cakepops entnimmt.
12
Danach noch fertig abkühlen lassen.
13
Die Form erneut füllen, und die restlichen Cakepops ebenso backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
14
Eventuell nochmals die Form nachfetten.
15
Um die Stäbchen in den kleinen Küchlein zu befestigen, habe ich mit dem Schaschlikspieß vorgebohrt, danach das Stäbchen etwa 1 cm tief in Zuckerguss getunkt und hineingesteckt.
16
Nach etwa 5 Minuten kann man dann mit dem Dekorieren beginnen.
Nutrition Facts
Per serving. If servings isn't set, the recipe counts as 4.
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Calories 365kcal 18%
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Fat 15g 23%
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Saturated Fat 9g 45%
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Carbohydrates 48g 16%
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Fiber 1g 4%
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Sugar 27g 54%
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Protein 6g 12%
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Cholesterol 75mg 25%
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Sodium 190mg 7%
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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