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Zitronen Cake-Pops

Prep 30m
·
Cook 25m
·
Total 55m
Cake Pops
Lemon
Zitronen Cake-Pops Image
Jule @jule

Ingredients

Steps

1
Die weiche oder flüssige Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren.
2
Bei flüssiger Butter darauf achten, dass sie etwas abkühlt, bevor sie mit den Eiern in Kontakt kommt.
3
Anschließend Mehl, Salz, Backpulver und Zitronenschale abwechselnd mit der Milch hinzugeben und glatt rühren.
4
Zuletzt noch den Zitronensaft dazugeben und unterrühren.
5
Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
6
Sowohl Ober- als auch Unterteil der Backform gut mit Butter auspinseln.
7
Das Unterteil der Form, am besten mit zwei Teelöffeln, ganz bis zum Rand füllen.
8
Das Oberteil darüber stülpen und zusammenstecken.
9
Die Form auf das mittlere Blech in den Ofen geben und 20-25 Minuten backen.
10
Mit einem Schaschlikstäbchen kann man durch die Löcher oben in der Form prüfen, ob die Cakepops durch sind.
11
Die Form etwa auskühlen lassen, bevor man die Cakepops entnimmt.
12
Danach noch fertig abkühlen lassen.
13
Die Form erneut füllen, und die restlichen Cakepops ebenso backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
14
Eventuell nochmals die Form nachfetten.
15
Um die Stäbchen in den kleinen Küchlein zu befestigen, habe ich mit dem Schaschlikspieß vorgebohrt, danach das Stäbchen etwa 1 cm tief in Zuckerguss getunkt und hineingesteckt.
16
Nach etwa 5 Minuten kann man dann mit dem Dekorieren beginnen.

Nutrition Facts

  • Calories
    339kcal
    16%
  • Fat
    16g
    24%
  • Saturated Fat
    10g
    50%
  • Carbohydrates
    43g
    14%
  • Fiber
    1g
    4%
  • Sugar
    25g
    50%
  • Protein
    7g
    14%
  • Cholesterol
    186mg
    62%
  • Sodium
    75mg
    3%
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

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