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Möhres Gemüse Lasagne

Prep 25m
·
Cook 30m
·
Total 55m
Lasagne
Nudeln
Gemuese
Vegetarian
Möhres Gemüse Lasagne Image
Jule @jule

Ingredients

Gemüsesoße

Béchamelsauce

Weitere Zutaten

Steps

1
Zwiebel, Knoblauch klein hacken. Paprika, Pilze, Zucchini und Möhre grob zerkleinern, dann im Mixer klein pürieren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Gemüse und Tomatenmark zugeben und kurz rösten. Geschälte Tomaten unterheben und alles mit Petersilie, Salz, Pfeffer, Chili und Paprikapulver würzen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
2
Butter in einem Topf zerlassen, danach das Mehl zügig mit einem Schneebesen einrühren. Nach und nach die Milch zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Unter Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Lasagne wie folgt schichten: Gemüsesauce, dann immer abwechselnd Lasagneplatten, Gemüsesauce und Béchamelsauce. Mit der Béchamelsauce enden. Alles mit geriebenem Käse bedecken und 30 Minuten backen.
4
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Nutrition Facts

  • Calories
    330kcal
    16%
  • Fat
    20g
    30%
  • Saturated Fat
    10g
    50%
  • Carbohydrates
    30g
    10%
  • Fiber
    4g
    16%
  • Sugar
    6g
    12%
  • Protein
    15g
    30%
  • Cholesterol
    50mg
    16%
  • Sodium
    700mg
    29%
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

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