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Dämonische Schwäbische Linsen Mit Spätzle Image
Jule @jule

Dämonische Schwäbische Linsen Mit Spätzle

Prep 30m
Cook 1h
Total 1h 30m

Ingredients

4 servings

Steps

1
Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
2
Speck und Knoblauch mit etwas Öl in Topf anschwitzen. Das Gemüse zugeben und alles rösten.
3
Tomatenmark und Linsen unterrühren.
4
Mit Weißwein ablöschen, Wasser mit Brühen hinzufügen.
5
Wiener in Scheiben schneiden und mit Lorbeer und Thymian ebenfalls zugeben.
6
Nach Packungsanweisung der Linsen kochen, bis sie gar sind.
7
Mit Weißwein (und evtl. Salz) abschmecken.
8
Spätzle kochen (nach Packungsanweisung).
9
Linsen mit Spätzle servieren und genießen.

Nutrition Facts

Per serving. If servings isn't set, the recipe counts as 4.

  • Calories 767kcal 38%
  • Fat 29g 44%
  • Saturated Fat 10g 50%
  • Carbohydrates 84g 28%
  • Fiber 14g 56%
  • Sugar 11g 22%
  • Protein 33g 66%
  • Cholesterol 79mg 26%
  • Sodium 1,058mg 44%

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

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