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Zimtschnecken Plätzchen

Prep 20m
·
Cook 12m
·
Total 32m
Zimtschnecken Plätzchen Image
Jule @jule

Ingredients

Steps

1
Für den Teig die Butter mit dem Frischkäse in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührgerätes verrühren. 80 g Zucker, den Vanillezucker und das Eigelb unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, über die Masse sieben und unterrühren.
2
Den Teig zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie zum Rechteck (ca. 20 x 30 cm) ausrollen. Die obere Frischhaltefolie abziehen. Den Teig mit zerlassener Butter einstreichen, den restlichen Zucker mit dem Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen und den Teig großzügig damit bestreuen.
3
Etwa 1 EL Zimtzucker auf einem großen Teller beiseite stellen.
4
Das Teigrechteck mit Hilfe der Folie von der schmalen Seite her aufrollen, die Teigrolle rundherum im restlichen Zimtzucker wälzen, fest in die Folie wickeln und 3 Stunden kühl stellen.
5
Den Backofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Papier auslegen.
6
Die Teigrolle auswickeln, in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf das Blech legen. Die Plätzchen auf der mittleren Schiene in 12 Minuten hell backen.
7
Die Zimtschnecken heraus nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nutrition Facts

  • Calories
    250kcal
    12%
  • Fat
    14g
    21%
  • Saturated Fat
    8g
    40%
  • Carbohydrates
    30g
    10%
  • Fiber
    1g
    4%
  • Sugar
    20g
    40%
  • Protein
    4g
    8%
  • Cholesterol
    50mg
    16%
  • Sodium
    400mg
    16%
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

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