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Jule @jule

Kartoffeltaler Mit Erbsen

Prep 15m
Cook 1h
Total 1h 15m
Potatoes

Ingredients

Steps

1
Die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Entweder die Kartoffeln dämpfen oder in Wasser für ca. 25 Minuten kochen, bis sie gar sind.
2
Derweil die Erbsen auftauen lassen.
3
Anschließend die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zu Püree stampfen.
4
Das Ei, Mehl, Käse und evtl. Gewürze in einer Schüssel verrühren.
5
Zu den Kartoffeln geben und zusammen mit den Erbsen gut vermengen.
6
Die Hände anfeuchten, mit einem Esslöffel eine Portion aus dem Kartoffel-Stampf nehmen und mit den Händen zu Taler formen.
7
Die Pfanne erhitzen. Butter oder Öl hineingeben und die Kartoffeltaler für ca. 3 Minuten je Seite goldbraun braten. Die Taler sollten beim Herausolen nicht matschig zusammenfallen.

Nutrition Facts

Per serving. If servings isn't set, the recipe counts as 4.

  • Calories 318kcal 15%
  • Fat 14g 21%
  • Saturated Fat 6g 30%
  • Carbohydrates 35g 11%
  • Fiber 3g 12%
  • Sugar 3g 6%
  • Protein 13g 26%
  • Cholesterol 58mg 19%
  • Sodium 247mg 10%

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

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