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Kartoffeltaler Mit Erbsen

Prep 15m
·
Cook 1h
·
Total 1h 15m
Potatoes
Kartoffeltaler Mit Erbsen Image
Jule @jule

Ingredients

Steps

1
Die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Entweder die Kartoffeln dämpfen oder in Wasser für ca. 25 Minuten kochen, bis sie gar sind.
2
Derweil die Erbsen auftauen lassen.
3
Anschließend die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zu Püree stampfen.
4
Das Ei, Mehl, Käse und evtl. Gewürze in einer Schüssel verrühren.
5
Zu den Kartoffeln geben und zusammen mit den Erbsen gut vermengen.
6
Die Hände anfeuchten, mit einem Esslöffel eine Portion aus dem Kartoffel-Stampf nehmen und mit den Händen zu Taler formen.
7
Die Pfanne erhitzen. Butter oder Öl hineingeben und die Kartoffeltaler für ca. 3 Minuten je Seite goldbraun braten. Die Taler sollten beim Herausolen nicht matschig zusammenfallen.

Nutrition Facts

  • Calories
    321kcal
    16%
  • Fat
    14g
    21%
  • Saturated Fat
    7g
    35%
  • Carbohydrates
    38g
    12%
  • Fiber
    4g
    16%
  • Sugar
    2g
    4%
  • Protein
    12g
    24%
  • Cholesterol
    186mg
    62%
  • Sodium
    500mg
    20%
Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

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